ديك رومي

 الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من الأطعمة اللذيذة والمفضلة عند بعض الأشخاص، وهذه الوجبة لها خصوصيّة عند البعض في احتفالات عيد الميلاد وعيد الشكر السنوية في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أن لحم الديك الرومي من الوجبات الخفيفة، والتي تناسب الأشخاص الذين يبحثون عن الرشاقة، ويمكن إعداد الديك الرومي بالعديد من الطرق، وكل طريقة مختلفة في مذاقها باختلاف التوابل وطريقة الطهي. شرائح الديك الرومي في الفرن المكوّنات: خمسمائة غرام من الديك الرومي، ويكون على شكل شرائح. كوب من الحليب السائل. كوب من الطحين. كوب من الكعك المطحون أو البقسماط. بصلة متوسطة الحجم. حبة من القرع، صغيرة شبة متوسطة الحجم. جزرتان، كبيرتا الحجم. حبتان من الطماطم. رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق والرّغبة. كوب من زيت الزيتون. كوب من الجبن المبروش. طريقة التحضير: اغسلي شرائح الديك الرومي بالماء والليمون بشكل جيد، ثم رشي هذه الشرائح بالملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة. غمسي الشرائح بالطحين، وبعدها غمسيها في الحليب ثم البقسماط. اقلي هذه الشرائح في الزيت الحامي حتى تتحمّر. قطعي الجزرة ، والبندورة، والبصلة، والقرعة، على شكل مربعات، ثم ضعيها في وعاء على نار هادئة. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخضروات، وقلبّيها لفترة قصيرة، ثم ارفيعها عن النّار. أحضري وعاء البايركس، وادهنيه بالزبدة أو بالزيت، ثم ضعي شرائح الديك المقلية، وأضيفي عليها الخضار، ورشي عليهم الجبن. أدخلي البايركس في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة. بعد ذلك أخرجيها من الفرن بعد أن تنضج، حيث تؤكل مع الحساء أو الشوربة. شرائح الديك الرومي المقلية